… vagy mézes krémes, grízes krémes. Mindenkinek más, felénk zserbó. Évek óta húzom, halasztom, hogy felkerüljön ide a recept gyűjteménybe ez a sütemény, de valahogy eddig csak a karácsony előtti utolsó pillanatban sikerült megsütnöm magunknak, amikor is mindig megfogadom, hogy legkésőbb két ünnep között feltöltöm, de akkorra már valahogy nem is izgat annyira. Ennek most […]
Ígéretemhez híven szeretném megosztani veletek az imádott bejgli receptemet, melyet már évek óta sütök. A tésztája természetesen egy teljesen alap pozsonyi tészta, a töltelékek pedig az ízlésünk szerint vannak fűszerezve, szigorúan mazsolával, mert nagyon szeretjük 🙂 A tészta-töltelék arány itt kissé a töltelék irányába billen, aki tésztásabban szereti az bátran borítsa az arányokat. Ez a
Diós, mákos és gesztenyés bejgli Read More »
Jó, jó, bevallom, ezt a nevet most találtam ki… ahogy az egész süteményt is. Nem mondom, hogy nem létezhet amúgy ilyen, de az biztos, hogy ebben a formájában én nem ismertem, hisz csak a “kényszer” vitt rá, hogy elkészítsem. Az úgy történt, hogy pár hete posztoltam itt egy új receptet, az almás krémest. Ehhez 3
Tejbegrízes szelet Read More »
Ennek a süteménynek több verzióját szoktam készíteni, ez a mostani talán a legegyszerűbb változat. Készülhetne leveles tésztából is, amihez én egy ennél „rezgősebb” vanília krémet szoktam használni, ez esetben viszont a betöltéshez keretet kéne tenni a sütemény köré. Ma se leveles tésztám nem volt, se tojásfehérjét nem akartam használni (kell a #hetimaki-ba), úgyhogy maradtam a
Ma reggel gondoltam egyet és elszaladtam a közeli kisboltba, hogy meglepjem a fiaimat egy finom, friss, vakációs kalács-reggelivel. Örültek is nagyon a fiúk, de a nagy kalácsnak így is megmaradt a fele, ezért úgy éreztem, végre eljött az ideje, hogy elkészítsem az imádott máglyarakásomat, aminek a receptjét már oly rég meg akartam osztani veletek, de
Vajon illik-e a karácsonyi asztalra muffint tenni? Szerintem simán. Persze kereshetnénk kifogásokat, hogy tényleg csak ennyire volt időnk és nem is mindenkinek állnak a kezére a többrétegű krémes süteményköltemények (és nem is feltétlenül az ünnepi vendégvárás előtt kell ezzel kísérletezni), de ha ránézel a végeredményre és még meg is kóstolod őket, te is rájössz, hogy
Ünnepi muffin válogatás Read More »
…az úgy volt, hogy a múlt heti macaron vásárom alkalmával egyik kedves ügyfelem egy nagy doboz őszibarackkal állított be hozzám (amit ez úton is köszönök még egyszer!!!). A nagy részét persze azonnal befaltuk, de pár szemet azért megmentettem, mert úgy gondoltam, hogy ha már nekem lehet „ingyen-barack”, legyen nektek „ingyen-recept”. Egy pofon egyszerű, pihe-puha, illatos
Fordított barackos tortácska Read More »