Ha azt kérdeznétek tőlem, hogy mik a kedvenc virágaim a levendulát biztosan előkelő helyen említeném, hisz imádom a színét, törékeny megjelenését, de mindennél jobban az illatát. Ide most azt illene írnom, hogy az ízét is, de őszintén szólva ezzel még csak most barátkozom. Korábban teljesen elzárkóztam a levendula étkezési felhasználásától, de az elmúlt időszakban annyi ilyen […]
Citromos-levendulás keksz Read More »
(100% cukor- és gluténmentes) Diétás almás-túrós rétes, amivel nem teszed tönkre a fogyókúrádat. Először is egy alapanyagot szeretnék bemutatni nektek, amit talán sokan nem ismertek, pedig igazán könnyen változatos és egészséges fogások készíthetők belőle. Ez az ázsiai konyhában gyakran használt rizslap vagy rizspapír. Desszerteknél és főételeknél is felhasználható, beltartalmi értéke 100%-ban a sima rizsnek felel
Diétás almás-túrós rétes Read More »
(Ezt a receptemet a builder.hu gasztro csapata egy videoban elkészítette, amit itt is megtekinthettek: https://shop.builder.hu/citromos-gyomberes-csirkegolyok-qui…Nem mondom, sajátságos a stílus, de tanulság legyen, hogy tényleg BÁRKI meg tudja csinálni Én imádtam) A január sokaknak a fogadalmakról, újrakezdésekről, csakazértisszéptestemlesz projektekről szól. Nekem a tudatos táplálkozás szerencsére már nem kampányszerű, hanem életmód, de emlékszem még arra az időre, mikor még
Citromos-gyömbéres csirkegolyók Read More »
Fiaim kedvence: Tejszínes gombás fusilli csirkemellel 400g csirkemellkókusz olaj500g gomba30g teavaj1 marék friss aprított petrezselyem2dl főzőtejszín2dl tejföl1 púpozott ek zabpehelylisztsóbors (én fehérborssal szeretem, de a férjem szerint istálló szagú… mondjuk igaza van, de az benne a jó )300g teljes kiőrlésű fusilli A tésztát sós vízben kifőzöm. (mire megfő, a szósz is elkészül) A csirkemellet csíkokra vágva
Tejszínes gombás fusilli csirkemellel Read More »
Spenótos, csirkés penne, sütőtökkel 25 dkg penne (teljes kiőrlésű vagy durum tricolor)450 g leveles spenót (mirelit)1 db csirkemell filé10 db szárított paradicsom10 dkg reszelt parmezán sajt1 gerezd fokhagyma4 dl főzőtejszín30 dkg sütőtök (elhagyható)4 ek olívaolajsó ízlés szerint1 késhegynyi szerecsendiófehér bors ízlés szerint A penne tésztát sós vízben, „al denté”-re kifőzzük. Mielőtt leszűrjük, a tésztavízből kiveszünk
Spenótos, csirkés penne, sütőtökkel Read More »
Mint a legtöbb gyerek, az én fiaim is imádják a pizzát, ezért elég sűrűn készítek. Próbálkoztam a 100% teljes kiőrlésű lisztből készült tésztákkal, de nem ízlett a végeredmény. Lapos, ragacsos, rágós lett a tészta, ami mintha sosem tudna teljesen átsülni (ha épp nem lett kopogósan kemény), és az íze sem az igazi. Fele-fele arányban viszont